３月２８日(木)
マリン歯科
出口歯科衛生士
小村歯科衛生士
と共に１０時から
東京 御茶ノ水にある
歯科材メーカー
GC
のセミナールームにおいて
食育指導 はじめの一歩
のセミナーを受講した
ビルに入ると
社是が入口に掲示され
セミナー階には
仏像とその教えが貼られて
社の方針がみえてくる
まずは
鵜池管理栄養士
から
１９７０年代には
栄養バランス
タンパク質、脂肪、炭水化物
の比率に優れていたが
その後
米食の減少や
糖分、脂質、食塩
の摂りすぎ
カルシウム不足
食生活の乱れも関与し
生活習慣病が問題視
これが
男性の肥満率
２０歳代女性のやせ率
の増加
につながっている
磯崎歯科衛生士
から
糖分の過剰摂取は
落ちにくいプラークに
なり赤く腫れた歯肉になる
血管壁を傷めることにもなり
身体を疲労させる
などの説明があった
自分の
食事内容をチェックもした
お昼の
お弁当は
栄養バランスバッチリかなと期待
午後の部では
誰か自分の食事記録の分析しませんか？
と挙手を求めたので
マッキーすかさず
はいっ
前方のテーブルで
鵜池管理栄養士
のリードのもと分析
ちょっと甘いモノが多いが
まあそこそこかなと思いきや
主食、主菜、副菜が
抜け落ちており
これが甘いモノ欲しさに
つながっていることが判明
加えて
鵜池さん
それとなく
なぜこのような食べ物を
食べているのか
どれくらい時間をかけているのか
チェック漏れが単なる勘違いか
間違った理解か
を聞いてくれて
さすがだなあ
とびっくり
もうひとりの方をして
最後まとめをし
４時終了した
終わって残って
講師の方に
質問していた
マリン歯科の
予防システムに
しっかり取り入れ
更に患者さんの
健康維持につなげると
帰路の道中
話しながら帰った
すばらしい機会を
与えて頂き
感謝する
マッキー３世